SANDY NOTO

¿De qué manera empezó esta prolífica carrera que le ha permitido trabajar con marcas de la talla de Master Card y Old Navy?

‘’Hace varios años, decidí que quería que mi profesión y estilo de vida estuvieran más centrados en la creatividad, entonces empecé a buscar una ocupación que cumpliera con esos criterios. Finalmente, conseguí un trabajo con un grupo de restaurantes, lo que me llevó a centrarme en la comida”.

Cuando le damos una mirada al trabajo de Sandy, se evidencia la creatividad como una de sus aptitudes primordiales.

‘’La creatividad incremental es lo que la gran mayoría de los proyectos y las empresas necesitan para seguir avanzando; es la forma en que las personas aportan valor a la mesa y la utilizan para convertir los potenciales que ofrece la tecnología en resultados”. Ben Plomion, Concejo comunicacional Forbes

Teniendo en mente los 304,496,512 posts actuales en Instagram bajo el titular #food, Sandy expone su propia teoría acerca de porqué en este momento hay tantos fotógrafos de comida en el radar con base en esa notable cantidad: ‘‘¡Todos comemos! La comida es algo que todos tenemos en común y es parte de nuestro estilo de vida, pero que podemos experimentar de manera muy diferente. Estoy segura de que la fase de manía por la comida en la que estamos ahora se transformará y cambiará, pero supongo que, en lo sucesivo, seguirá existiendo de alguna forma’’.

‘‘Algunos de los factores principales a la hora de tomar una buena fotografía de comida son, tener un plato bien compuesto, una buena luz y elementos de vajilla y decoración de mesa cuidadosamente elegidos».

¿Qué características son importantes a la hora de elegir un lugar para viajar y fotografiar?

‘‘Habitualmente, vería una foto de algún lugar y sentiría el impulso de verla en persona, que es como terminé yendo a Islandia, Escocia y Bali. A veces la comida también juega un papel importante en la planificación de mi viaje. ¡Mi esposo y yo hemos visitado Singapur y Hong Kong para comer!’’.

‘‘Hay más en la vida que tu pequeño rincón del mundo’’.

¿El mejor lugar para fotografiar?

‘‘Mi Casa. A menudo me sumerjo demasiado en el próximo viaje, el próximo proyecto o la próxima idea. El estilo de vida que refleja mi hogar es increíblemente importante para mí, así como también lo es mantener un equilibrio entre esforzarme por crear proyectos variados y estar presente para los que amo… Es algo en lo que trabajo constantemente. Mi amor por la fotografía comenzó a través de mi padre y lo mucho que aprecio los momentos que él capturó de mi vida… Intento tener eso en cuenta».

¿Cuál es tu restaurante favorito?

‘‘Cada año elijo un restaurante favorito. El año pasado, fue el Liholiho Yacht Club porque fue sorprendente, sin dejar de ser muy delicioso, y el mejor país para comer indudablemente es Japón”.

En nuestro estilo de vida actual, el poder moverse profesionalmente entre distintas categorías similares de trabajo brinda mas posibilidades de poder ser parte de mas empresas. Por su parte, Sandy, quien empezó su carrera estudiando política para pasar luego a la fotografía y quien también define su trabajo como divertido, creativo y brillante, sostiene que el contar con distintos saberes en vez de estar especializada en un solo tema le ha brindado una perspectiva más amplia.

‘‘Hace aproximadamente 5 años conocí a un fotógrafo profesional y al ver su estilo de vida de cerca, me hizo sentir que era posible tomar esta dirección. Me tomó cerca de 4 años de trabajar de forma independiente para dar el salto a trabajar completamente como fotógrafa independiente’’.

«Para tener éxito en el futuro, tienes que ser una combinación de afortunado, creativo o excelente vendedor, pienso que eso siempre será cierto».

¿A quién consideras como referente dentro del mercado de la fotografía de alimentos y de estilo de vida?

‘‘Hago mucha fotografía para The Infatuation: ‘El servicio de mensajes y el sitio web de recomendación de restaurantes con sede en Nueva York, conocido por publicar críticas y guías de restaurantes, y como creadores del hashtag #EEEEEATS’ y siempre disfruto viendo lo que otros fotógrafos están haciendo, como el fotoperiodista y narrador culinario, Stan Lee y el fotógrafo de alimentos y bebidas, Jakob Layman. Del mismo modo, me encanta mirar portafolios con estilos diferentes al mío, como el de la fotógrafa de Nueva York, Suzanne Saroff.

«Hablando de temas de comida, me describiría como un plato de albóndigas de papa con champiñones. Es una comida sencilla y abundante que he disfrutado toda mi vida. No es ideal todos los días, pero a veces es perfecto».

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